– morcov crud,
– castraveţi în oţet
– ardei capia roşu, crud,
– praz (partea albă),
– ceapă (de preferinţă, roşie),
– măsline (eu am avut verzi, umplute cu gogoşari),
– carne (eu am avut nişte resturi de la un pui la rotisor),
– seminţe crude de dovleac,
– maioneză, sare, piper.Cartofii se curăţă şi se taie în patru, sau în şase (depinde de mărimea lor). Morcovul, fie se toacă, manual, în cubuleţe, fie se toacă la robot. NU pe răzătoare. Este f. important să se simtă bucăţele de morcov, la mâncat. Dau un gust deosebit salatei. Castraveţii se toacă în bucăţele, ardeii capia şi ceapa – julienne, prazul rondele – cât nişte inele. 🙂 Se amestecă toate, împreună cu măslinele şi seminţele crude dovleac – acestea vor da un gust de nucă amestecului -, se adaugă maioneza, sarea şi piperul. Se lasă în repaus, la rece, pentru o îmbrăţişare de grup, minimum o jum. de oră, se ornează şi … poftă bună! 🙂

Pentru varianta de post, se renunţă la carne, iar maioneza se înlocuieşte cu un sos din muştar, sau chiar cu un sos de roşii (suc de roşii, o frunză-două de mentă, tocată, sau puţină mentă uscată, oregano şi doi-trei căţei de usturoi).

P.S. De-a lungul timpului, am tot inventat şi inovat tot felul de reţete, dar, odată preparate şi mâncate, au fost şi uitate, că nu am fost suficient de „smart” să le şi scriu şi, uite aşa, am ratat ocazia de a fi o a doua Sanda Marin. :))